В кожній галузі харчової чи переробної промисловості, - є вимога до утримання продуктів чи продукції в жорстких нормативах температури.

Спеціальні камери, шокери, сховища, промислові холодильники потрібні, і одинаково незамінні для:

• збереження і переробки м'яса, риби, птиці, молока, сирів, морепродуктів
• сховищ яблук, картоплі, капусти, буряка, цибулі, зелені, моркви, 
• заморозки овочів, ягід, риби, м'яса, птиці, напівфабрикатів, субпродуктів
• охолодження кондитерських молочних продуктів і тд.
• сушіння деревини, овочів, ягід, грибів
• збереження та перевезення, зелені, квітів, саджанців

Чи стабільніша температура в таких приміщеннях, тим краще і довше збережуться вартісні продукти чи продукція. Щоб збудувати температурну камеру, треба:

• розрахувати товщину теплоізоляційного шару
• правильно розрахувати потужність холодильного чи сушильного обладнання
• забезпечити герметичність камери на стиках між стіною і стелею, між підлогою і стіною, дверей чи воріт і холодильник

Потужність і вартість холодильного промислового обладнання, - напряму залежить від якості утеплення, також це впливає на кількість електроенергії що споживатиметься та частоту ремонту холодильного чи сушильного обладнання.

Оскільки холод опускається за своїми фізичними властивостями вниз - утеплення підлоги в температурній камері відіграє вирішальну роль, тому теплоізоляція підлоги разом з облаштуванням деформаційного температурного шва, обов'язково має бути виконана. Щоб не наражатися на дороговартісні помилки, краще доручити спорудження чи термомодернізацію температурних камер спеціалістам.

Утеплення фруктосховищ та овочесховищ пінополіуретаном. Зберегти зібраний урожай неушкодженим - ось завдання, що стоїть перед овоче-, фрукто- і сховищами ягід. Не можна допустити псування, відсирювання, гниття продукції, розміщеної в спорудах. Щоб овочі мали товарний вигляд, були якісними якомога довше, потрібно створити в приміщеннях оптимальний мікроклімат. А для цього доведеться контролювати температуру і вологість, приводячи їх у норму.
Важливість утеплення. Якісна теплоізоляція таких споруд - це основа основ, від її ефективності залежить подальша доля продукції, кожного року. Чим кращі умови всередині приміщень, тим довше зберігаються овочі, тим вище їх якість, і, як наслідок, ціна. Щоб мікроклімат всередині споруд був оптимальним, необхідно подбати про теплоізоляцію. Напилення ППУ - це сучасна технологія, яку широко використовують за кордоном. Такий метод стане найкращим виходом із ситуації, якщо ви плануєте будівництво, тільки що звели яблуко- або картоплесховище, або хочете переобладнати чи термомодернізувати вже існуючі будівлі.
Чому ППУ оптимально підходить для теплоізоляції температурних камер? Утеплення холодильної, морозильної, сушильної камери, - овочесховища чи фруктосховища проводиться у кілька етапів і не займає багато часу, даючи можливість отримати відмінний результат з мінімальними затратами. Низька теплопровідність та вологостійкість пінополіуретану - його основні переваги, - пінополуретан щільністю 40 кг/м.куб, - володіє і іншими, не менш вражаючими властивостями, - екологічність, безшовність, мала вага, і довговічність (ППУ служить понад 50 років). Якщо правильно розрахувати утеплення ППУ 40, на металеві чи бетонні поверхні то не буде утворюватися конденсат, камера буде герметичною, її можна мити апаратами високого тиску (типу Karcher) адже матеріал має низьке водопоглинання. В товщі утеплювача немає вологи, тому на ППУ шарі не виникають наледеніння і бурульки,  піна ППУ не гниє і не розкладається, на тріскає і не зсідається. Крім того, в шарі ППУ не розмножуються мікроорганізми і грибки, через які можуть зіпсуватися продукти.

ТЕМПЕРАТУРА - головний чинник збереження якості продуктів - ТРИМАЙТЕ температуру під КОНТРОЛЕМ!